越冬管理:菌棒越冬时袋内水份不能过低,集中起来,避免北风吹和阳光直射。
用塑料膜盖住,遮上玉米秸,第二年按出菇管理和转潮管理办法继续管理,4~6月还可出二至三潮菇。
第二年春季出菇管理
①清理掉菇棒上的残留菇体、畸形菇蕾,特别是菇棒上残留的已经绿霉的死菇;清除污染菇棒,使其远离菇棚,要集中清除,集中处理,不留死角,做好清除物的无害化处理,采取焚烧或深埋等方法。
②清理菇棚,把菇棚内灰尘、蜘蛛网等清扫干净,将棚内地面上的残留培养基及2~3cm土层清出,再铺垫新鲜的细河沙2~3cm,然后用生石灰进行消毒,做到菇棚消毒。
清理完菇棚后要进行适量通风管理,增加菌棒氧气量。
管菇关常因通风不正常,棚内缺氧,二氧化碳浓度过高,河南出菇架子,或因喷水过
管菇关。
常因通风不正常,棚内缺氧,二氧化碳浓度过高,或因喷水过量又缺乏通风造成高温高湿而烂菇。
因此出菇期应特别注意通风,这与常规栽培不同,因棚内菇筒集中,每天呼出二氧化碳量也多,所以每天必须通风2~3次,每次1小时,北方寒冬期可短缩至20分钟,出菇架子价格,以防风干菌筒。
不脱袋的,每收割完一次菇,再现菇蕾时,同法割膜长菇,出菇架子厂家,自始至终保留薄膜。
脱袋的,采菇时注意轻取轻放,防止折断菌筒。
若发现折断,可重新相接,3~4天后可自然吻合。
刺孔:发菌期间一般进行2次刺孔增氧。
一次刺孔在菌穴菌丝基本相连时进行,刺孔位置在菌丝圈内2cm处,孔深2cm,每袋刺孔数为8~12个;第二次刺孔在菌丝全部长满菌棒时进行,刺孔数为30~40个,孔深为3~4 cm。
如果菌袋含水量偏低的可适当少刺孔,反之相反。
光照:适量的散射光可以促进菌丝生长,强光会制菌丝生长。
转色管理:菌丝生长发育到一定程度,进入生理成熟期,表面形成隆起的瘤状物,瘤状物形成后,逐渐由硬变软,并伴随着转色,在一定条件下,逐渐变成棕褐色的一层菌膜,完成转色大约需30天。
转色时棚温控制在18~24℃,出菇架子采购,空气相对湿度60%~70%左右,适当通风,给予一定的散射光照。
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