越冬管理：菌棒越冬时袋内水份不能过低，集中起来，避免北风吹和阳光直射。
用塑料膜盖住，遮上玉米秸，第二年按出菇管理和转潮管理办法继续管理，4～6月还可出二至三潮菇。
第二年春季出菇管理
①清理掉菇棒上的残留菇体、畸形菇蕾，特别是菇棒上残留的已经绿霉的死菇；清除污染菇棒，外包蘑菇架采购，使其远离菇棚，要集中清除，集中处理，不留死角，做好清除物的无害化处理，采取焚烧或深埋等方法。
②清理菇棚，把菇棚内灰尘、蜘蛛网等清扫干净，将棚内地面上的残留培养基及2～3cm土层清出，再铺垫新鲜的细河沙2～3cm，然后用生石灰进行消毒，外包蘑菇架价格，做到菇棚消毒。
清理完菇棚后要进行适量通风管理，增加菌棒氧气量。
蘑菇养殖网片的材质及特点
材质：
蘑菇养殖网材质：镀锌丝、电镀锌改拔丝。
表面一般都采用热浸塑处理。
产品介绍：
蘑菇养殖网片（蘑 菇养殖铁丝网片）多采用外框四边双丝，湖北外包蘑菇架，中间加丝的“田”字格结构。
蘑菇养殖网片是用铁丝经自动化 机械焊接制成，具有网面平整，结构坚固，整体性强等特点，外包蘑菇架批发，表面处理选用铁丝或镀锌铁丝焊接成型后，将PVC或PE、PP粉末经过硫化处理涂其表面，具 有附着力强，防腐性好，色泽亮等特点。
食用菌的出菇架可以让每个菌包接受阳光的照射，从而很大程度上避免了杂菌和病虫害。
不同品种食用菌对不同波长可见光的反应不一，不同生长发育阶段对光照强度、光质要求均有差异。
光照既可刺激真菌发育，也可抑制真菌发育，光照的作用机制是复杂的，并受其他环境因子或营养因子的影响蘑菇架，包括两纵向支撑架，所述两纵向支撑架之间自上而下设置有若干层层架，每层层架上铺设有由薄板经碾压弯折形成的床板，所述床板沿长度方向的截面具有连续梯状凸起，床板下方沿长度方向间隔设置有照明灯管，所述纵向支撑架的旁侧还设置有阶梯，所述阶梯的拐角处还设置有与相邻培养架相连接用以人员行走的连接通道。
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